Coffret d’entreprise produits régionaux à Saint-Julien-en-Born

La Boucherie de Jérôme vous prépare un coffret d’entreprise produits régionaux à Saint-Julien-en-Born. Préparés par leurs artisans, les coffrets sont diversifiés et sont personnalisables. Plusieurs produits vous sont proposés à savoir : le pâté de foie gras, le pâté de canard ou encore le pâté aux piments d’Espelette. Sans oublier un vin de la région pour accompagner ces délicieuses conserves. Optez pour les vins de la maison Seignouret ou pour des vins de Bordeaux.

Pour vos coffrets, vous pouvez les récupérer directement en boucherie ou bien vous les faire livrer sur le lieu de votre travail.
Votre boucherie charcuterie traiteur vous propose également ses services pour vos réceptions professionnelles et vos réunions de travail. Contactez les artisans pour élaborer vos repas !

Produits régionaux : Qu’est-ce que le Bœuf de Chalosse ?

Le Bœuf de Chalosse vit paisiblement dans les pâturages des Landes. Il s’agit d’animaux issus des races à viandes nobles telle que la blonde d’Aquitaine ou la Limousine Bazadaise. Les éleveurs de la viande de Bœuf de Chalosse garantissent une viande de grande qualité à la saveur singulière.

Depuis 1996, la viande de chalosse est label rouge et bénéficie également d’une certification Indication Géographique Protégée (IGP).

Les animaux d’appellation Bœuf de Chalosse ont un élevage long d’environ 3 ans. Durant cette période, les animaux bénéficient d’une nourriture entièrement naturelle composée de fourrages et de maïs broyé.

Les préparations du Bœuf de Chalosse

Le Bœuf de Chalosse se décline en plusieurs morceaux. Vous pouvez choisir de consommer cette viande d’exception à travers un pavé de bœuf, un steak, un jarret, une bavette, des morceaux de bourguignon, du rôti de bœuf, du faux-filet, de la côte de bœuf ou encore de l’entrecôte.

Pour consommer local et de bonne qualité, n’hésitez pas à vous rendre à la Boucherie de Jérôme pour découvrir ses produits. Le magasin dispose d’un endroit dédié à la charcuterie, à la boucherie et aux plats de traiteur prêts à être dégustés.